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價格GEPT全民英檢[中高級]閱讀測驗-最新增訂版站長評比

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內容簡介: 博客來書店

全真最新60組題型設計 & 逐題概念邏輯解析
本書必能！幫助您速成閱讀高分實力

無論在學術界或是職場上，除了本身的專業背景外，英文閱讀能力已經是必備的工作技能之一。全民英檢中高級正適合測試一般大學院校程度畢業者的英文程度，其中的閱讀題型經過最近一波的修正後，變得更需要受試者善用有限的作答時間加速理解文章內容。

知英文化推出的《全民英檢中高級閱讀測驗（最新增訂版）》就像是英檢中高級閱讀測驗的綜合維他命，不僅考量讀者必須廣泛閱讀各題材的需求，更依照考試題型的難度設計，邊閱讀就能邊擴充單字量、促進閱讀英文文章所需要的邏輯訓練，是一本想把中高級閱讀理解成績衝高及深化閱讀技巧層次的最佳參考書。

博客來網路書局本書具有 5 大特色博客來

1. 全書提供60篇文章，完整囊括英檢中高級閱讀文章會涉及的各項學術範疇。

2. 依內容劃分成經貿、生態環境、人體健康、科學、科技等各章節，有利讀者辨別自己在各領域閱讀技巧的強弱。

3. 每篇文章檢附中譯、單字表及同義字，閱讀當下馬上就能擴充字彙能博客來網路書店力。

4. 本書最精華的名師逐題重點解析，有助增進閱讀實力，唯有搞懂邏輯，讀通文章脈絡，才能真正強化理解。

5. 根據LTTC最新公告的閱讀題型修正所寫，文型與試題全真模擬，是想專心衝高閱讀成績之讀者必讀用書。

作者簡介

Rick Crooks

．美國匹茲堡大學亞洲研究碩士
．寰宇外語中心托福、多益及聽力課程專任講師10年
．格蘭美語中心高雄分校主任5年
．在台教授英文20年
．美國聯合出版研究中心高級翻譯官
【著作】：
『英語聽力A級特訓寶典』Book1
『英語聽力A級特訓寶典』Book2
『全民英檢中高級實戰測驗』
『全民英檢中高級克漏字測驗』
『全民英檢中級實戰測驗』
『全民英檢中級口說能力測驗』
『全民英檢中級必考字彙』
『全民英檢初級實戰模擬測驗』
『全民英檢初級口說能力測驗』
『全民英檢初級必考字彙』

江璞

．美國密西根大學碩士
．台灣大學畢業
．台北美加補習班教師年二十五年
【著作】：『全民英檢中高級實戰測驗』
『全民英檢中高級克漏字測驗』
『全民英檢中級口說能力測驗』

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  作者： Rick Crooks 、江璞    新功能介紹
• 出版社：知英文化    新功能介紹
• 出版日期：2012/10/09
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

美食檔案》三伏天餃子抗夏　羊肉湯飆汗補身

近年來很多人一到夏天，就會跑到診所貼三伏貼。據說這種療法，源自於清朝，又名天灸，於每年的三伏日(註1)，在背部的大椎、肺俞、脾俞、定喘、膏肓等穴接受藥物敷貼，對身體有益。但在飲食方面，一些相關的記載，如：「頭伏餃子二伏麵，三伏烙餅攤雞蛋」的說法，簡直簡單到令人發笑，原來古人追求健康之道，並不見得要吃補品啊！

先來說說餃子好了，像是位於台中的「恩德元餃子館」，因為是清真館子，裡面用的牛肉、羊肉，全是符合回教規範的肉品。店家為了攬客，還特別安了個麵案，請熟手負責包餃子，光看那缸內餡，拌得肥瘦亭云的樣子，已夠引人。

入座後要了兩碟，一口咬下，羊肉餡並無混雜很多蔥薑，調料淡、原味鮮，咬開來一汪子汁，就連羊羶也是隱隱約約，相當好吃。而牛肉餃部分，並沒有把大量肥油、筋渣和進去，味道清雅醇和，不沾醬就能呼嚕掃光。對於胃口不振的人，最適合了。

愛熱湯助汗的話(註2)，也同樣有牛、羊選擇，一碗才幾十元，細品下卻沒有重下五香大料、豆瓣薑糖的缺點，深隽濃厚無比。而清燉羊肉，坊間店家多以薑絲、九層塔增味，但清真式慢熬作法，使得湯頭甘潤、馨香馥郁，僅須要簡約細蔥點綴，令人回味無窮。

麵的方面，相傳在伏天裡除了食熱湯麵，吃過水麵也有益(註3)，便要了爽口的涼麵。此處用的麵條略寬，過了冷河後頗富咬勁；醬料則用了麻醬芥香汁，吃得出並非混了許多黃豆粉的低檔貨，很是香濃。

其實很多人頗喜歡烙餅夾料，也曉得有營養，可是礙於自己不會做，只好去北方館子解饞。這菜說起來材料簡單，但要把韭黃、銀芽、肉絲炒得淨勻乾爽，蛋皮攤得漂亮，是要些功夫。而「北京樓」的合菜戴帽，就做得不錯，只要包著荷葉餅一起吃，葷、素、澱粉全部收攏，不必珍饈海味助陣，都可立吞幾大卷。

憶起曾蔚為風潮的連續劇大長今，常強調節氣、溫涼、補益等觀念，相較於現代人物質豐裕，對膳食的養生攝取，卻反而比較難以兼顧。想來三伏天的見解，雖然不見得人人認同，但吃飯是這麼容易實踐的事，有機會不妨領略一下古老的智慧吧！

註1：今(2015)年的三伏日，分別為7月13日(一)、7月23日(四)、8月12日(星期三)。在這幾十天內，傳統醫學認為是進補養生、冬病夏治的好時機。

註2：相傳發汗有益健康。

註3：所謂過水麵，古人認為是將煮好的麵條用涼開水滌過，瀝乾後拌上蒜泥、澆頭，不僅能夠刺激食欲，而且有「敗心火」之說。

清真恩德元餃子館

地址：台中市南屯區文心路一段200號(與大墩五街交叉口)

電話：(04)2471-7240

北京樓

地址：台北市大安區羅斯福路三段157號

電話：(02)2368-0058

作者介紹：璐璐曾任職出版社主編、媒體記者等工作，深信美食寓於天時、地利、人和，願意多了解一分源流，食物回饋的興味就會倍增。

《本專欄固定每週五刊出》

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美食檔案-三伏天餃子抗夏-羊肉湯飆汗補身-000432434.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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